智利紅酒

來自2020年智利科爾查瓜山谷（Colchagua Valley）的 Emiliana Coyam ，在氣候溫暖乾燥的挑戰下表現極為出色，是款傑出的混釀紅酒。這一年份在全球專業酒評中橫掃高分，獲得了極高的讚譽。

2020 年份的Emiliana Coyam，由九種葡萄品種共同編織而成，完美展現了酒款的複雜度：

西拉 (Syrah): 38%

佳美娜 (Carménère): 37%

卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon): 8%

佳利釀 (Carignan): 5%

格那希 (Garnacha) / 慕維得爾 (Mourvèdre): 各 4%

小維多 (Petit Verdot): 2%

馬爾貝克 (Malbec) / 田帕尼優 (Tempranillo): 各 1%

適飲溫度為16~18°C，強烈建議醒酒60分鐘至 90分鐘。其酒液呈現濃郁、深邃的紫紅色澤，充滿黑莓、藍莓、黑醋栗等成熟黑皮水果香氣，同時交織著雪松、迷迭香、煙草、烤香草豆與石墨的細緻層次。適合搭配爐烤羊排、炭烤肋眼牛排及台式烤鴨 / 廣式脆皮燒肉。