地名

薄酒萊(Beaujolais)

薄酒萊是一個位於法國里昂附近的地名，不是酒的種類。該地區的紅酒主要由嘉美葡萄釀造，並採用二氧化碳浸漬法，產出的酒果香突出，酒體清新淡雅，適合初學者品嚐。

• 薄酒萊地區級 (Beaujolais)
  大部分的薄酒萊新酒均屬於這個級別，口感清新簡潔，適合剛入坑的新朋友。
• 薄酒萊村莊級 (Beaujolais-Villages)
  較為豐富的口感，出自土壤及條件較佳的酒莊，少部分新酒亦屬此級。
• 薄酒萊特級村莊級 (Cru Beaujolais)
  使用傳統釀造法，甚至使用橡木桶熟成。口感深邃，香氣及韻味層次多變化。