Stag’s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon
鹿躍酒莊 月神卡本內蘇維翁紅酒 2018
鹿躍酒莊的傳奇性無需多言。其所生產的紅酒在1976年巴黎品酒大會上擊敗了法國眾多著名酒莊的紅酒，真正使美國紅酒擺脫自1933年禁酒令解除後廉價紅酒的刻板印象。這一成就讓世人認識到，美國紅酒也可以成為紅酒佳釀的指標性產地。
這款紅酒的產地位於美國加州納帕郡，其葡萄品種由98%的卡本內蘇維濃、1%的梅洛及1%的馬爾貝克組成。適飲溫度建議在16至18°C，最佳飲用時期為2025年至2040年，且需醒酒30分鐘以釋放其潛在風味。
酒液呈現出驚艷的暗褐石榴色，散發著多層次的濃厚橡木香、黑櫻桃果香及香草氣息。這款酒的飽滿酒體帶來滑順的入口感，細膩且豐富的果香與橡木香的餘韻交織，搭配著平衡不過於澀口的單寧，形成令人難以忘懷的風味。此酒特別適合與牛排或烤鴨胸等餐點搭配，共同享受這樣的美味體驗。
Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
羅伯蒙岱維 那帕山谷 卡本內蘇維濃紅酒 2019
這款來自美國加州納帕郡的紅酒，出自於著名的羅伯‧蒙岱維酒莊，主要由80%的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）製成，並輔以11%的梅洛（Merlot）、5%的小維多（Petit Verdot）、3%的卡本內弗朗（Cabernet Franc）及1%的馬爾貝克（Malbec）。
其飲用的最佳溫度為16至18°C，建議在享用之前可以進行30分鐘的醒酒，使其風味更加出色。這款酒特別適合搭配牛排、蒜味雞翅以及烤時蔬等美食。
酒液呈偏褐的石榴色，散發著細膩而優雅的黑莓果香，伴隨著明顯的單寧微澀口感及橡木香氣，然而，其口感的層次感略顯不足，這也許是未來發展的空間。
Meiomi Pinot Noir 2019
Meiomi酒莊 黑皮諾紅酒 2019
產地美國加州, State of California, U.S.A. 的梅歐米酒莊（Meiomi Wines）出品的黑皮諾（Pinot Noir），其適飲溫度範圍為 12~16°C，建議醒酒時間為 15 分鐘。此款紅酒非常適合搭配炭烤牛排、烤羊排、法式鹹派以及風味濃郁的中式餐點。單從風味來看，這瓶酒呈現了少見的厚重香甜口感，深石榴色的酒液散發著巧克力香。入口後其滑順的口感讓人幾乎忽略單寧的酸澀，並擁有濃厚的摩卡咖啡香與些微的橡木桶焦香，以紅色漿果為主體的香甜口感，更是讓喜愛甜味的飲用者無法抵抗。
Meiomi Red Blend 2021
Meiomi酒莊 混釀紅酒 2021
產地為美國加州的Meiomi酒莊出品的2023年9月新產品，依然延續了其一貫的香甜口感。這款混釀葡萄酒具備令人驚豔的香草及摩卡咖啡香，酒液呈深石榴色，並不同於傳統黑皮諾帶有巧克力的風味。入口後，這款酒的餘韻無窮，酒體平衡且口感滑順，沒有單寧的酸澀感，以黑色漿果為主的香甜味道，特別適合喜愛甜味的酒友。
這款酒的適飲溫度建議在12至16°C之間，醒酒時間為15分鐘，與炭烤牛排、烤羊排、法式鹹派以及重口味的中式餐點搭配，皆為絕佳選擇。
Elysium|伊利希恩|イリシオン 