Stag’s Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon
鹿躍酒莊 月神卡本內蘇維翁紅酒 2018
產地：美國加州納帕郡 State of California, U.S.A.
酒莊：鹿躍酒莊 Stags’ Leap Winery
葡萄品種：98% 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon、1% 梅洛 Merlot、1% 馬爾貝克 Malbec
適飲溫度及時期：16~18°C, 2025-2040
醒酒時間：30分鐘
適合搭配餐點：牛排、烤鴨胸
鹿躍酒莊的傳奇性就不多說了。其所生產的紅酒，在1976年巴黎品酒大會擊敗法國眾多名酒莊的紅酒，使美國紅酒擺脫了自1933年禁酒令解除後廉價紅酒的刻板印象，讓世人知道︰美國紅酒也可以是紅酒佳釀的指標性產地。
驚艷的暗褐石榴色酒液，帶有多層次的濃厚橡木香、黑櫻桃果香及香草氣息。飽滿的酒體有著滑順的入口感，細膩豐富的果香纏繞在橡木香的餘韻，配上平衡不過澀的單寧，形成令人難以忘懷的風味。
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Robert Mondavi Winery Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
羅伯蒙岱維 那帕山谷 卡本內蘇維濃紅酒 2019
產地：美國加州納帕郡 State of California, U.S.A.
酒莊：羅伯‧蒙岱維酒莊 Robert Mondavi Winery
葡萄品種：80% 卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon、11% 梅洛 Merlot、5% 小維多Petit Verdot、3% 卡本內弗朗Cabernet Franc、1% 馬爾貝克 Malbec
適飲溫度及時期：16~18°C
醒酒時間：30分鐘
適合搭配餐點：牛排、蒜味雞翅、烤時蔬
偏褐的石榴色酒液，帶有細膩而優雅的黑莓果香基調，明顯的單寧微澀口感及橡木香，可惜口感層次略顯不足。
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Meiomi Pinot Noir 2019
Meiomi酒莊 黑皮諾紅酒 2019
產地：美國加州, State of California, U.S.A.
酒莊：Meiomi酒莊 Meiomi Wines
葡萄品種：黑皮諾 Pinot Noir
適飲溫度及時期：12~16°C
醒酒時間：15分鐘
適合搭配餐點：炭烤牛排、烤羊排、法式鹹派、重口味的中式餐點
會介紹這瓶紅酒單純覺得它的風味很有趣，十分少見的厚重香甜口感。
帶有巧克力香的深石榴色酒液，入口後滑順的口感讓人忽略單寧的酸澀，帶有十分濃厚的摩卡咖啡香及些微的橡木桶焦香，以紅色漿果為主體的香甜口感非常推薦喜歡甜味的諸君。
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Meiomi Red Blend 2021
Meiomi酒莊 混釀紅酒 2021
產地：美國加州, State of California, U.S.A.
酒莊：Meiomi酒莊 Meiomi Wines
葡萄品種：混釀 Blend
適飲溫度及時期：12~16°C
醒酒時間：15分鐘
適合搭配餐點：炭烤牛排、烤羊排、法式鹹派、重口味的中式餐點
Meiomi酒莊2023年9月的新產品，仍然保留了一貫的香甜口感。
不同於黑皮諾帶有巧克力香的深石榴色酒液，令人驚豔的香草及摩卡咖啡香，在入口後餘韻無窮，平衡的酒體及滑順的口感，沒有單寧的酸澀，以黑色漿果為主體的香甜口感非常推薦喜歡甜味的諸君。
Elysium|伊利希恩|エリシウム 