產地：加拿大尼亞加拉半島地區 Niagara Peninsula, Canada

酒莊：半島山莊園酒莊 Peninsula Ridge Estate

葡萄品種：夏多內 Chardonnay

適飲溫度：10~12°C

醒酒時間：即飲，不須醒酒

適合搭配餐點：豬肉、家禽、沙拉、油脂豐富的魚肉